No se quedaron atrás las tradicionales y populares “Costillas con papas guisadas y piñas de millo” servidas con su sabroso mojo verde de cilantro en el bodegón Casa Tomás, en El Portezuelo (Tegueste). En este caso, el cocinero y patriarca de la familia, Tomás Galván (que muy emocionado hizo llorar a muchos los presentes), estuvo … Sigue leyendo EL TRIUNFO DE LAS PAPAS CON COSTILLAS